去年买了烤肉锅，买了柴米油盐，结果只煮了一次，思来想去可能是嫌烤肉锅的火力不够，不方便炒菜所以就懒得动手了（也有可能是因为懒），直到今年4月把只用过一次的柴米油盐丢弃。
因为每天早上起不来，都没有时间买早餐，所以买了一个小米的米家小饭煲，准备用来煮点绿豆啊，八宝粥啊，之类的早上起来就能吃。万万没想到还是起不来，所以干脆用来周日煮晚餐吃吧。
因为本屌是一个非常典型的宅男，所以不可能会没事下楼的，能网上买的一律网上买。
今年第一次开火，准备用在可乐鸡翅上，但是有一个小插曲就是，也一起买了鸡翅的，谁知道鸡翅是隔天才送，又不得已去市场买了鸡翅。
记得2011年在红卫新村最常做的就是西红柿炒鸡蛋和空心菜，这么多年也一直做的都是小菜，慢慢开始挑战一点大菜吧。
用料
鸡翅，可乐1，盐，料酒，老抽，生抽，生姜
步骤1
在鸡翅上划刀，最好再用牙签在正反面戳6个小洞，这样才能更加的入味。（必做）
用一勺（5ml）老抽，两勺料酒（10ml）腌制大概2个小时。
步骤2
在锅中放入冷水和姜片，鸡翅和冷水一起下锅煮到水开即可，用温水一个一个的冲掉浮沫，放到盘中沥干水。或者用厨房用纸擦干，有毛的也可以这时候拔掉。2
步骤3
最好使用不粘锅，用生姜把锅底都涂一遍可以防止鸡翅粘锅。
步骤4
用小火把鸡翅煎至金黄，可以稍微晃动锅或者翻动以免粘锅（不用放油，鸡翅自己会出油）
步骤5
一罐可乐3，一勺（5ml）料酒，一勺（5ml）老抽，两勺（10ml）生抽，半支桂皮和八角（可选），不用加水。盖上锅盖，大火炖至还剩一碗水时，可以尝尝咸淡，如果盐不够的话，可以再加少量的盐，这样不容易出错。
出锅
炖至大约还剩2勺汤汁就可以出锅了，撒点葱会比较好看。（汤汁在快要收浓的时候收的速率会比较快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，火调小，不然糊了就功亏一篑了）
完成
